Zu sehen sind Erinnerungsstücke und Fotografien, Postkarten und Speisekarten, die sich alle auf die Ration während des Ersten Weltkriegs beziehen. Typische Szenografien und didaktische Panels sind auf dem Provisioning-Service der Zeit abgebildet.
Anlässlich der Ausstellungseröffnung der 13 im Mai bei 10.00 wurde darüber hinaus eine Konferenz zum gleichen Thema abgehalten.
Bei dem Treffen anwesend, der Leiter des Army Commissariat Corp, zehn. Januar Giuseppe fabbri und der rom-delegierte der italienischen akademie für küche dr. Gabriele Gasparro neben mehreren militärischen, zivilen und religiösen Behörden.
Die Sprecher der Konferenz waren Oberst Stefano Rega mit dem Vortrag "Die Organisation der Logistik der italienischen Armee im Ersten Weltkrieg", Dr. Michele D'andrea (Historiker) mit „La guerra in tavola - Skizzen des 15-18“, dott.ssa Mariarosa Santiloni (Historikerin) mit „Die Rolle der Frau im Konfliktverlauf“ und prof. Alberto Capatti (Rektor der Universität für Gastronomie von Pollenzo) mit "Die heimische Küche und die Gärten des Krieges und des Friedens".
Defense Online war bei der Eröffnung anwesend, gute Sicht!
